สารคดีที่จะเปลี่ยนวิธีของผู้คนที่ซื้อ ปรุง และกินอาหาร เราจะได้เห็นว่าเชฟชื่อดังมีวิธีการใช้ประโยชน์จากอาหารให้ได้มากที่สุดได้อย่างไร ด้วยมุมมองสายตาของเชฟชื่อดังอย่าง Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura และ Danny Bowien พวกเขาจะเปลี่ยนสิ่งที่คนส่วนใหญ่เห็นว่าเป็นของต้องทิ้งให้กลายเป็นอาหารจานวิเศษ ที่สามารถให้คนกินได้ และสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืนกว่าเดิมขึ้นมา นอกจากนี้ยังนำเสนอเรื่องราวการลดอาหารทิ้งเปล่าอีกหลายเรื่องจากทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นหมูที่เลี้ยงด้วยเศษอาหารในญี่ปุ่น โครงการเคลียร์ตู้ที่ช่วยลดอาหารเหลือทิ้งในครัวเรือนได้ถึง 30% ในเกาหลีใต้ และหลักสูตรศึกษาในสวนที่นิวออร์ลีนส์